Designación Por Habitaciones by Kathya Gordillo Bautista on Scribd
Evidencias -Designación de habitaciones por grupo, corregido.
miércoles, 9 de mayo de 2018
Esta película bastante interesante trata acerca de un romance que se da entre unos muchachos de diferentes lugares. Ella una chica muy alegre con una familia muy unida y conservadora y él un muchacho que ha quedado huérfano, estos chicos por azares del destino se conocen en un tren, ella muy preocupada por su situación ya que se encontraba embarazada y no sabía como enfrentar a su familia, él como buen muchacho decidió ayudarla sin saber que esa mujer se convertiría en el amor de su vida.
Hablando acerca de vino, esta película nos deja una gran enseñanza de como las cepas pueden durar varios años y de una sola mata sacar diferentes tipos , además el proceso viene bien explicado, desde como crece la uva hasta que se da el tiempo de la vendimia.que es cuando se cosecha la uva y se prepara para la producción del vino.
También nos deja una gran enseñanza acerca de como las heladas pueden afectar a la uva, para contrarrestar este fenómeno se procede a darle calor a uva mediante pequeños fogones que se sitúan cerca de las cepas.
Otro punto que tambien era muy respetado era de que las mujeres eran las encargadas de pisar la uva para que esta estuviera en parte lista para la producción de vino.
Hablando acerca de vino, esta película nos deja una gran enseñanza de como las cepas pueden durar varios años y de una sola mata sacar diferentes tipos , además el proceso viene bien explicado, desde como crece la uva hasta que se da el tiempo de la vendimia.que es cuando se cosecha la uva y se prepara para la producción del vino.
También nos deja una gran enseñanza acerca de como las heladas pueden afectar a la uva, para contrarrestar este fenómeno se procede a darle calor a uva mediante pequeños fogones que se sitúan cerca de las cepas.
Otro punto que tambien era muy respetado era de que las mujeres eran las encargadas de pisar la uva para que esta estuviera en parte lista para la producción de vino.
Quinta sesión
08/05/2018
En esta cesión se trabajó con vinos espumosos, se eligieron dos botellas y se maridó con frutas, como, kiwi, fresa y chocolate.
Los resultados fueron satisfactorios ya que logramos diferenciar el sabor y las características de ambas botellas.
A continuación se anexan las fichas de cata y las respectivas fotos de los vinos.
Cuarta cata de vinos
05/05/2018
En esta cesión el objetivo fue analizar los vinos tintos, distintos años, distintos países y regiones, el resultado fue satisfactorio ya que se logró sentir la diferencia entre estos, se utilizaron 5 botellas, las cuales se maridaron con queso ibérico y queso camembert, a continuación se presentan las fichas de degustación de cada uno de los vinos, anexo la foto de estos.
Tercera cata de vinos
24/04/2018
En esta tercera cesión de cata, el objetivo fue analizar el vino rosado, se probaron dos botellas, y se maridaron con queso Holandés y queso de cabra, los resultados se muestran a continuación en las hojas de cata, así como tambien se anexan las fotos de las botellas que se analizaron.
Segunda cata de vinos
17/04/2018
En esta segunda cesión de cata de vinos la especialidad fue Vino Blanco, se degustaron dos botellas y se maridaron con queso de cabra y Brie. A continuación se muestran los resultados obtenidos, así como las fotografías de las botellas.
Primera Cata de vinos
10/04/2018
En esta primera cesión de Enología, y para familiarizarnos con los 3 tipos de vinos, realizamos la cata de 3 botellas distintas,una de vino Blanco, otra de vino tinto y una de vino rosado. A continuación y en orden se presentan los datos obtenidos, anexas las fotos de los vinos.
miércoles, 2 de mayo de 2018
Links de información
http://www.gie.uchile.cl/pdf/Katrina%20Muller/Chile%20Vitivin%EDcola%20en%20pocas%20palabras.pdf
http://www.bbp.cl/docs/articulos/1110015033_articulo-reflexion-critica-do-vinos-en-chile-andres-melossi.pdf
http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/142357/Seminario%20Vinos%202.doc%20Paulina.pdf?sequence=1&isAllowed=y
http://www.trekkingchile.com/es/informaciones/vino-y-vinas/cepas/
http://www.conicyt.cl/documentos/dri/ue/Vino_Wine_BD.pdf
Bosquejo de infografía
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
